Livre blanc sur le gaspillage : “Les dates de péremption représentent 20% du gaspillage alimentaire chez le consommateur”

Lucie Basch, co-signataire du rapport et fondatrice de l'application Too Good To Go, qui incite au don d'aliments, invite sur franceinfo les distributeurs à ajouter une mention "mais aussi après" à "Consommer de préférence avant le" pour aider le consommateur à gaspiller moins. ... [Lire la suite]