La question de la semaine : Comment réduire le gaspillage ?

Une quantité de 25,31 tonnes de pain récupérée.» C’est le chiffre annoncé, cette semaine, par l’Epic Extranet pour les trois premiers mois de l’année en cours. Cela ne rassure pas beaucoup par rapport au chiffre attendu après le mois sacré. En effet, chaque année, durant le Ramadhan, une quantité astronomique de nourriture se retrouve dans les poubelles. En termes de chiffre, l’Office national des statistiques précise que les Algériens ... [Lire la suite]